Укус кикирикија вас може излудити! Кето кикирики хлеб је врло сличан обичном хлебу, али богатијег и укуснијег укуса. Има иста својства као и сами кикирики. Хлеб је богат протеинима, а мало угљеним хидратима. Овај хлеб је савршен за људе који су на кето дијети. Данас ћемо погледати два рецепта за кикирики хлеб: кето хлеб од кикирики путера и кето хлеб од кикирики брашна!
Кето кикирики путер хлеб
Да ли вам се свиђа укус путера од кикирикија и да ли сте спремни да га кашичите директно из тегле? Желите да испробате нови формат путера од кикирикија? Затим испеците кето кикирики хлеб!
Ово је једноставан рецепт са којим се свако може носити. Кикирики путер је јефтин и одлично се слаже са многим укусима. Пробајте овај кето хлеб са џемом и чашом млека. У тесто за хлеб можете додати банану, цимет или било који други адитив који волите.
- Време кувања: 40 минута
- Сервингс: 12
Шта вам је потребно за прављење хлеба од кикирикија:
- Пилећа јаја - 3 комада
- Сода - ½ кашичица
- Сирће - 1 кашичица
- Кикирики паста - 250 грама (без шећера и других заслађивача)
- Прстохват соли
- Замена шећера - 1 кашичица
- Зачини и ораси, житарице (и други адитиви по укусу)
Како направити кето хлеб од кикирикија:
- Загрејте рерну на 175 ° Ц (или 350 ° Ф);
- Комбинујте јаја, замене за шећер, зачине, путер од кикирикија и сол у дубокој посуди. Темељно мешајте блендером или умутите све састојке док се не добије хомогена маса;
- Угасите соду бикарбону сирћетом и темељно мешајте са резултујућом смешом јаја, кикирики путера и других састојака;
- Подмажите посуде за печење маслацем или папиром за печење стеле. Готово тесто за хлеб од кикирикија ставите у калупе;
- Можете ставити мало орашастих плодова или семенки како би врх хлеба изгледао лепо;
- Ставимо обрасце са тестом у рерну и оставимо 25 минута.
Пећнице су различите, па је ово само приближно време печења кето хлеба. Када прође 25 минута, отворите рерну и чачкалицом провуците хлеб. Извуците чачкалицу и погледајте колико је чиста. Ако на њему постоје трагови теста, онда хлеб још није готов. Мора се још мало држати у рерни. Ако је чачкалица сува, онда је кето хлеб од кикирикија спреман;
- Уклоните кето хлеб и ставите га да се хлади на топлотно отпорној површини.
С обзиром на количину протеина, масти и угљених хидрата, одрежите праву количину кето хлеба.
Кето хлеб од кикирикија
Овај рецепт за кето хлеб од кикирикија је сложенији, али има бољи укус. Хлеб са кикирикијевим брашном је сличан обичном хлебу, али мирише на орахе.
- Време кувања: 55 минута
- Сервингс: 12
Да бисте направили кето хлеб од кикирики брашна, биће вам потребно:
- Пилећа јаја - 6 комада
- Кикирики брашно - 100 грама
- Млеко - 100 милилитара
- Прашак за пециво - 3 кашичице
- Сол - 1 прстохват
- Биљно уље - 50 милилитара
- Лимунов сок - 1 кашичица
- Влакна - 1 кашичица (опционално)
- Суви квасац - 1 кашичица
Како направити кето хлеб од кикирикија:
- Загрејте рерну на 180 ° Ц (или 356 ° Ф)
- Просијати брашно;
- Комбинујте брашно, сол, прашак за пециво, влакна и квасац. Комешање;
- Одвојите жуманца од беланаца и ставите их у посебне посуде;
- Умутите жуманце са млеком, брашном и осталим сувим састојцима. Темељно мешати;
- У другој посуди умутите беланца и лимунов сок. Победите до стабилних врхова;
- Додајте 1/3 умућених протеина у тесто и темељно мешајте тесто док се сви протеини не помешају са тестом;
- Ставите папир за печење у калуп;
- Ставите готово тесто у калуп и изравнајте га шпатулом;
- Ставите тесто у рерну 30-40 минута.
Време печења је приближно. После 30-40 минута отворите рерну и прободите хлеб чачкалицом да бисте проверили готовост;
- Извадите кикирики кето хлеб и пустите да се охлади.
Узимајући у обзир количину протеина, масти и угљених хидрата, одрежите праву количину кето хлеба.
